Tavukla yapılabilinecek enfes bir tat…
Klasik yemeklerin yanına mükemmel bir yöresel damak lezzeti.
Deneyin görün…

Malzemeler

  • 10 adet baget
  • Haşlamak için su
  • Tuz

Pilav için ;

  • 3 buçuk su bardağı pirinç
  • 4 buçuk su bardağı sıcak su (ben tavuk suyu kullandım)
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağ

Tavuğun üzerine sürmek için ;

  • Yeterince domates sosu
  1. Bagetleri tencereye alarak üzerini basacak kadar su ekleyip tuz ilave ederek haşlıyoruz.
  2. Pirinci yıkayarak üzerini basacak kadar ılık su ve tuz ekleyerek yaklaşık yarım bekletiyoruz.
  3. Tavaya yağları alıp ısıtarak süzdürdüğümüz pirinçi ekliyoruz. 6-7 dakika kavurarak altını kapatıyoruz.
  4. Güveç tepsiye kavrulmuş pirinçi yerleştiriyoruz.
  5. Haşlanmış bagetleri dizerek üzerlerine domates sosu sürüyoruz.
  6. Kaynar tavuk suyunu dökerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz. (pişirme süresini kendi fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz. )
  7. Pişen yemeğimizi birkaç dakika dinlendirerek sıcak servis ediyoruz.