Tavada Patatesli Yumurta, pratik bir kahvaltı yemeği olup patates ve yumurta gibi temel malzemelerle hazırlanmaktadır. Soğan, tereyağı ve sıvı yağ gibi malzemelerle tatlandırılan patateslerin üzerine çırpılmış yumurtalar dökülerek pişirilir ve sıcak servis edilir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu yemek, kısa sürede hazırlanması nedeniyle özellikle yoğun zamanlarda tercih edilen bir yemektir.

Malzemeler:

  • 3 adet patates (küp şeklinde doğranmış)
  • 1 adet soğan (ince doğranmış)
  • 4 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz ve karabiber

Yapılışı:

  1. Derin bir tavayı orta ateşte ısıtın ve içine tereyağını ve sıvı yağı ekleyin.
  2. Soğanları tavaya ekleyin ve kısık ateşte 5-6 dakika kadar pişirin.
  3. Patatesleri tavaya ekleyin ve arada karıştırarak patateslerin tamamen pişmesi için 10-15 dakika kadar kavurun.
  4. Yumurtaları bir kasede çırpın ve tuz ile karabiber ekleyin.
  5. Tavada patateslerin üzerine yumurtaları dökün ve orta ateşte altı pişene kadar kısık ateşte yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
  6. Tavayı ters çevirerek yumurtalı patatesli omleti servis yapın.

Afiyet olsun!