Sütlü cevizli puding, hafif tatlı sevenlerin keyifle tüketeceği bir lezzetli tatlıdır. Tarifte kullanılan malzemeler oldukça basit ve kolay bulunabilen malzemelerdir. Hazırlanışı da oldukça basit olduğu için evde yapmak oldukça kolaydır. Tarife eklenebilecek farklı baharatlar veya malzemeler ile de çeşitlendirilerek farklı tatlar oluşturulabilir. Ceviz, pudingin kıvamına hoş bir lezzet katıyor ve aynı zamanda sağlıklı yağlar içeriyor. Ayrıca, bu tatlı vegan bir alternatif olarak hazırlanabilir, sadece süt yerine bitkisel süt kullanmanız yeterli olacaktır.

Sütlü cevizli puding, süt ve nişasta temelli bir tatlıdır ve içinde ceviz parçaları bulunur. İşte basit bir tarif:

Malzemeler:
– 1 litre süt
– 1 su bardağı toz şeker
– 1 su bardağı nişasta
– 1 su bardağı çekilmiş ceviz

Yapılışı:
1. Tencereye sütü dökün ve orta ateşte kaynatın.
2. Ayrı bir kapta nişasta ve şekeri karıştırın ve daha sonra bu karışımı kaynayan süte yavaş yavaş ekleyin. Karıştırarak pişirmeye devam edin.
3. Karışım koyulaştığında ocaktan alın ve cevizleri ekleyin. 
4. Karışımı porsiyonluk kaselere paylaştırın ve soğuması için buzdolabına koyun.
5. Servis yapmadan önce pudinge isteğe bağlı olarak ceviz veya tarçın serpebilirsiniz.

Afiyet olsun!