Nöbetçi Eczaneler
Enfes bir meze….
Denemelisiniz…
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 2 adet orta boy kereviz
- 2 adet orta boy portakal
- 1 tatlı kaşığı tozşeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım su bardağı su
- Yarım limonun suyu
- Yarım çay bardağı kadar veya dilediğiniz kadar zeytinyağı
Ilık veya soğuk olarak yenecek nefis bir meze yemek, hem hafif hem lezzetli sebze yemeği bir o kadar da pratik bir tarif.
- Kerevizi ve taze yaprak kısımlarını iyice yıkayın, ve kerevizin kabuğunu soyun, kararmaması için su dolu bir kabın içine alın.
- Taze yaprak kısımlarını saplarıyla beraber alın, sakın atmayın çünkü yapraklarının kendine has kokusu aroması yemeğe ayrı bir lezzet veriyor.
- Tencerenin altına kuru soğanı yemeklik doğrayın.
- Üzerine dilim dilim doğranmış kerevizi onun üzerine kesilmiş yapraklarını alın.
- Damak tadınıza göre tuzunu atın, bir tatlı kaşığı tozşekeri, sıkılmış yarım limonun suyu, iki portakalın suyu ( bir su bardağı çıktı ) ve yarım su bardağı suyu üzerine dökün.
- Yine damak tadınıza göre zeytinyağını ilave edin ,( ben yarım çay bardağından bir parmak fazla ekledim ) tencerenin kapağını kapatın ilk önce yüksek ateşte kaynamaya bırakın,.
- Kaynamaya başlayınca ocağı hafif kısarak yaklaşık 15-20 dakika kereviz yumuşayıncaya kadar pişirin, çatalla kontrol edin istediğiniz kıvama gelince ocaktan alın.Afiyetler olsun.
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 2 adet orta boy kereviz
- 2 adet orta boy portakal
- 1 tatlı kaşığı tozşeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım su bardağı su
- Yarım limonun suyu
- Yarım çay bardağı kadar veya dilediğiniz kadar zeytinyağı
Ilık veya soğuk olarak yenecek nefis bir meze yemek, hem hafif hem lezzetli sebze yemeği bir o kadar da pratik bir tarif.
- Kerevizi ve taze yaprak kısımlarını iyice yıkayın, ve kerevizin kabuğunu soyun, kararmaması için su dolu bir kabın içine alın.
- Taze yaprak kısımlarını saplarıyla beraber alın, sakın atmayın çünkü yapraklarının kendine has kokusu aroması yemeğe ayrı bir lezzet veriyor.
- Tencerenin altına kuru soğanı yemeklik doğrayın.
- Üzerine dilim dilim doğranmış kerevizi onun üzerine kesilmiş yapraklarını alın.
- Damak tadınıza göre tuzunu atın, bir tatlı kaşığı tozşekeri, sıkılmış yarım limonun suyu, iki portakalın suyu ( bir su bardağı çıktı ) ve yarım su bardağı suyu üzerine dökün.
- Yine damak tadınıza göre zeytinyağını ilave edin ,( ben yarım çay bardağından bir parmak fazla ekledim ) tencerenin kapağını kapatın ilk önce yüksek ateşte kaynamaya bırakın,.
- Kaynamaya başlayınca ocağı hafif kısarak yaklaşık 15-20 dakika kereviz yumuşayıncaya kadar pişirin, çatalla kontrol edin istediğiniz kıvama gelince ocaktan alın.Afiyetler olsun.
YORUMLAR