Havuç, eklendiği her yemeğe ayrı bir lezzet katıyor. Ayrıca mezesi de ayrı güzel. Havuç tarator da bu vitaminli sebzenin güzel hallerinden biri. Akşam yemeğinizi renklendirecek bu nefis tarifi mutlaka denemelisiniz.

malzemeler

  • 3 adet havuç
  • 2 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • Zeytin

Nasıl yapılır?

Havuçları soyup rendeleyin.

Tavaya alıp zeytinyağında yumuşayana kadar kavurun.

Diğer taraftan sarımsakları ezin bir kaseye alın. Üzerine tuz ve yoğurdu ilave edip çırpın.

Havuçlar kavrulduktan sonra sarımsaklı yoğurdun üzerine ekleyip karıştırın.

Havuç taratorunuz hazır.

Servis tabağına alıp, isteğe üzerini de cevizle süsleyerek servis edebilirsiniz

Afiyet olsun…