Bu tatlı, Ramazan ayında tüketilen hafif ve lezzetli tatlılar arasında yer alır. Güllaç yufkaları ve süt sayesinde hafif bir tat oluşurken, elmalı harç ve ceviz içi de tatlıya lezzet katmaktadır. Ayrıca, bu tarifin hazırlanması oldukça kolaydır ve kısa sürede yapılabilir. Ramazan ayında iftar sofralarına şık bir tatlı alternatifi olabilir.

Elmalı Güllaç tatlısı tarifi ile karşınızdayım!

Malzemeler:

  • 1 paket güllaç yufkası
  • 6 su bardağı süt
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 3 adet orta boy elma
  • 1 çay kaşığı toz tarçın
  • Yarım limonun suyu
  • Ceviz içi

Yapılışı:

  1. Elmaların kabuklarını soyun ve rendeleyin.
  2. Rendelenmiş elmaları bir tencereye alın ve orta ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  3. İçine toz şekeri, tarçını ve yarım limonun suyunu ekleyin. Kısık ateşte birkaç dakika daha pişirip ocaktan alın.
  4. Güllaç yufkalarını süt ile ıslatın. Tek tek alarak güllaç tabaklarına yerleştirin.
  5. Her bir güllaç yufkasının arasına, elmalı harçtan koyun.
  6. En üste de sütünü azaltarak kaynattığınız ve soğuttuğunuz sütle üzerini kaplayın.
  7. Üstüne ceviz serpiştirerek buzdolabında en az iki saat dinlendirin.