Özellikle eğin piyazı her yemeğin yanına yakışabilir bir özellik taşıyor.
Tarifi oldukça kolay.
Sizde rahatça yapabilirsiniz…

Yapımı için malzemeler

  • 4 sivri biber
  • 4 domates
  • 4 soğan
  • 3 salatalık
  • 150 gram çökelek peyniri
  • 300 gram süzme yoğurt
  • tuz
  • 1 çorba kaşığı kuru reyhan ya da 1 demet taze reyhan

Süslemek için;

  • Dereotu
  • Siyah zeytin

Eğin piyazı tarifi Nasıl yapılır?

Öncelikle sivri biber, domates, salatalık ve soğanları soyup incecik kıyın.

Taze reyhan kullanacaksanız önceden ayıklayıp yıkayın ve ince ince doğrayın.

Sonrasında hazırladığınız sebzeleri derin bir kaba alın.

Üzerine çökelek peyniri, süzme yoğurt ve tuzu ilave edip iyice karıştırın.

Karışımdan kaşıkla yumruk büyüklüğünde parçalar alıp toplar haline getirerek servis tabağına alın.

Dereotu zeytin ve domatesle süsleyip servis edin. Afiyet olsun