Bol meyveli yapısıyla iştah açıcı bir görünüm sunan beyaz çikolatalı cheesecake için;

Taban malzemeleri

  • 300 gr sade ya da yulaflı bisküvi
  • 100 gr erimiş tereyağı

Dolgu malzemeleri

  • 300 ml krema
  • 100 gr beyaz çikolata
  • 350 gr labne peyniri
  • 1 tatlı kaşığı vanilya

Hazırlanışı

  • Erimiş tereyağı ve bisküvileri blender’dan geçirin ve bir sunum tepsisi üzerine koyarak taban oluşturun. Tabanı buzdolabında dinlenmeye bırakın.
  • Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin, içine labne peyniri ve vanilyayı ekleyin.
  • Kremayı farklı bir kapta köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Daha sonra kremayı da hazırladığınız beyaz çikolata, labne peyniri ve vanilya karışımına ekleyerek dolgu kısmını oluşturun
  • Hazırladığınız dolguyu, buzdolabından çıkarttığınız tabanın üzerine yayın. Üstünü meyve parçaları ya da çikolata ile dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Süslediğiniz keki, buzdolabında birkaç saat dinlenmeye bırakın. Kekiniz servise hazırdır.