Bu garip isimli ancak enfes salata sizlerinde damaklarında yer edecek…

Malzemeler:

  • 1 su bardağı bulgur
  • 1 demet maydanoz
  • 1/2 demet taze nane
  • 2 adet domates
  • 2 adet yeşil soğan
  • 1/2 limonun suyu
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı:

  1. Bulguru yıkayıp bir kapta sıcak su ile ıslatın ve 10-15 dakika kadar bekletin. Daha sonra suyunu süzün.

  2. Maydanoz ve naneyi ince ince kıyın.

  3. Domatesleri küp şeklinde doğrayın.

  4. Yeşil soğanları ince ince doğrayın.

  5. Bulguru geniş bir karıştırma kabına alın ve içine maydanoz, nane, domates ve yeşil soğanı ekleyin.

  6. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyin ve karıştırın.

  7. Tabule salatasını buzdolabında en az yarım saat dinlendirin ve servis yapın.

Afiyet olsun!