Dünyanın her yerinde aranılan soslardan olan Guacamole Meksika mutfağının ayrıcalıklı lezzetlerinden biridir.

Yapımı için malzemeler

  • 1 olgun avokado

  • 1 domates
  • Yarım soğan
  • 1 yemek kaşığı lime veya limon suyu
  • 1 sarımsak
  • Karabiber, jalapeno biber (acı sivri biber), deniz tuzu
  • Birkaç taze kişniş yaprağı

 Orjinal Guacamole tarifi Nasıl yapılır?

Öncelikle avokadoyu dikey olarak ikiye kesin, içindeki çekirdeği çıkartın ve minik küpler halinde kesin.

Avokadonun kararmasını önlemek için limon suyunu vakit kaybetmeden ekleyin.

Domates ve soğanları küçük küpler halinde kesin ve rendelenmiş sarımsak ile avokado pürenize ekleyin.

Malzemeleri iyice karıştırın.

Son olarak tuz, karabiber ve acı biberi ekleyin.

Guacamole sosu servis etmeden önce kişniş yaprakları ya da maydanoz ile süsleyin.

Afiyet olsun…