Nöbetçi Eczaneler
Denemeniz gereken bir lezzet. Emin olabilirsiniz…
Malzemeler
- 1 kilo taze yeşil fasulye
- 300 gram yağsız dana kıyma
- 1 orta boy kuru soğan
- 1 orta boy domates
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- 3 su bardağı sıcak su
- Karabiber
- Pulbiber
- Tuz
- Fasulyeleri yıkayıp boyuna göre iki veya üçe bölüyoruz.
- Böldüğümüz parçalardan boydan olacak şekilde kesiyoruz.
- Kıymayı yağla tencereye alıp kavuruyoruz.
- Yemeklik doğranmış soğanı ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz.
- Salça ve rondodan geçirilmiş domatesi ekleyerek kavurup fasulyeyi ilave ediyoruz.
- Sıcak suyu ekleyerek orta dereceli ateşte pişiriyoruz.
- Pişen yemeğe baharatlarını ilave edip bir iki tur kaynatarak altını kapatıyoruz.
- Dinlendirerek sıcak servis ediyoruz.
Malzemeler
- 1 kilo taze yeşil fasulye
- 300 gram yağsız dana kıyma
- 1 orta boy kuru soğan
- 1 orta boy domates
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- 3 su bardağı sıcak su
- Karabiber
- Pulbiber
- Tuz
- Fasulyeleri yıkayıp boyuna göre iki veya üçe bölüyoruz.
- Böldüğümüz parçalardan boydan olacak şekilde kesiyoruz.
- Kıymayı yağla tencereye alıp kavuruyoruz.
- Yemeklik doğranmış soğanı ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz.
- Salça ve rondodan geçirilmiş domatesi ekleyerek kavurup fasulyeyi ilave ediyoruz.
- Sıcak suyu ekleyerek orta dereceli ateşte pişiriyoruz.
- Pişen yemeğe baharatlarını ilave edip bir iki tur kaynatarak altını kapatıyoruz.
- Dinlendirerek sıcak servis ediyoruz.
YORUMLAR