Kabağın tadını lezzetini hissediyorsunuz, muhteşem bir tat, ayrıca çok az yağ çekiyor.

Kabak Mücveri Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet orta boy rendelenmiş kabak
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam dereotu
  • 3-4 adet ince yeşil soğan
  • 1 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı dolusu un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz

Kızartmak için;

  • Sıvıyağ
  1. Rendelenmiş kabaklarımızın suyunu iyice sıkalım. Yeşilliklerimizi ince ince kıyalım.
  2. Genişçe bir kaba tüm malzemeleri koyup güzelce karıştıralım.
  3. Tavaya sıvı yağı alıp kızdıralım ve kaşık yardımıyla kızgın yağa karışımından koyup arkalı önlü kızartalım.
  4. Servis ederken mutlaka sarımsaklı ya da sarımsaksız yoğurt ile servis edin.