Şerbetli tatlıları çok seviyor ama daha çok hafif olan tatlıları tercih ediyorsanız, işte size nefis sütlü şerbetiyle lezzetli ve hafif bir tatlı

Sütlü Kadayıf Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Sütlü Şerbeti İçin:

  • 600mililitre Süt(3 su bardağı)

  • 1su bardağısu

  • 2,5su bardağıtoz şeker

Kadayıf İçin:

  • 150gram Tereyağı(eritilmiş)

  • 500gramtel kadayıf(taze)

  • 1su bardağıdövülmüş ceviz içi

Üzeri İçin:

  • 1/2su bardağıdövülmüş ceviz içi

  • 1avuçdövülmüş Antep fıstığı

  1. Şerbeti için Süt, su ve toz şekeri bir tencereye aktarın ve bir taşım kaynatın. Bu sırada karıştırmayı unutmayın. Ardından şerbeti ocaktan alıp oda sıcaklığında ılımaya bırakın.

  2. Kadayıfları tel tel olacak şekilde elinizle havalandırın. Eritilmiş ve süt köpüğü alınmış Tereyağı ile birlikte harmanlayıp 5 dakika dinlenmeye bırakın.

  3.  Tereyağı ile yağladığınız kadayıftan portakal büyüklüğünde parçalar alıp uzunlamasına tezgaha serin. Üzerine ceviz serpiştirip kadayıfı rulo şeklinde sarın ve fırın kabına yerleştirin. Aynı işlemi diğer kadayıflara da uygulayın.

  4. Hazırladığınız kadayıfı 200 derece fırında üzerleri kızarana dek, yaklaşık 25 dakika pişirin. 25 dakikanın sonunda fırının alt tabanına alıp 10 dakika daha pişirin.

  5. Fırından çıkardığınız kadayıfın üzerine oda sıcaklığında beklettiğiniz ılık sütlü şerbetin tamamını gezdirin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

  6. Şerbetini çekmiş olan kadayıfın üzerine dövülmüş Antep fıstığı ve ceviz serpiştirip servis tabağına alın ve servis edin, afiyet olsun!