Balıkesir’in Gömeç ilçesinde, zeytinyağı işletmeciliği yapan Mehmet Özgü Manisalı, çölyak hastalarına özel glütensiz makarna üretimine başladı. Manisalı’nın bu ürünü, yörede glütensiz gıda bulmakta zorlanan çölyaklıları sevindirdi.