Tarım ve Orman İl Müdür Erkan Alkan, Balıkesir’de coğrafi işaretli höşmerim tatlısı üreten işletmeleri ziyaret etti. Alkan, işletmelerde sütün peynire, peynirin tatlıya dönüştürülme aşamalarına katkı sağladı.

Tarım ve Orman İl Müdürü Erkan Alkan, Gıda ve Yem Şube Müdürü Ayhan Aydınol ve teknik peroselle birlikte Balıkesir’in coğrafi işaretli Balıkesir höşmerimini üreten işletmelere ziyaretler gerçekleştirdi. İşletmelerde höşmerim tatlısının yapımıyla ilgili yetkililerden bilgi alan Alkan, tatlının yapım aşamasına katıldı. Ziyaretler hakkında değerlendirmede bulunan Alkan, “ Balıkesir’imizin değeri olan lezzetiyle adından söz ettiren üreten işletmelerde sütün peynire, peynirin tatlıya olan yolculuğundaki çalışmalara katılarak incelemelerde bulunulduk Balıkesir’de yaklaşık 30 işletmemiz de üretimi yapılan höşmerim tatlımız ülkemizin birçok şehrinde de tüketimi artmaya devam ediyor” dedi. Gıda ve Yem Şube Müdürü Ayhan Aydınol ve teknik personeller ile birlikte yapılan ziyaretlerde İl Müdürü Erkan Alkan, Balıkesir’e ait ürünlerin markalaşmasının öneminden bahsederek işletme yetkilileriyle bilgi alışverişinde bulundu.