Balıkesir’deki vatandaşlar yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde bıçaklarını keskinleştirmek için bileyicilere akın ediyor. Kurbanlıkların kesilmesi ve sonrasında etlerin parçalanma aşamasında bıçakların keskin olmasının önemine değinen Biley Ustası Hakan Şahin, uzun yıllar iş görecek sağlam ve keskin bıçakların ise 50 liradan başladığını söyledi.

Kurban Bayramı için geri sayıma geçilirken bıçak bileyicileri de sahne çıktı. Vatandaşlar, kurbanlık kesimi ve sonrasında etlerin işlenmesi aşaması öncesinde bıçak ve satır gibi kesici aletlerini bileyemeye başladı. Uzun zamandır kurban bayramlarında bıçak ve satır gibi kesici aletlerini bileyleyen Hakan Şahin, vatandaşların yeni bıçak veya satır almak yerine eskilerini bileylettiğini belirtti. Şahin, “Kurban Bayramı yaklaştıkça bıçak bileyleme sayısı da artıyor. Şu anda talepler iyi durumda.  Arife günü işler daha yoğun olacak.  Bunun yanı sıra yeni bıçak alanlar da oluyor. Bıçaklar 20 liradan başlıyor, kalitesine göre 100 liraya kadar gidiyor.  Sürmene,  Bursa ve Denizli’den gelen kaliteli bıçakların fiyat 50 liradan başlıyor. Bu bıçaklar hem sağlam hem keskin olmasının yanı sıra kullanıcılar uzun yıllar kullanabilirler” dedi.