BURHANİYE’DE GLUTENSİZ GOFRET ÜRETİLİYOR

Burhaniye’nin Şahinler Mahallesi’nde faaliyet gösteren Gargalı Food Company, dondurarak kurutma modeliyle ürettiği sağlıklı ve fonksiyonel ürünlerle dikkat çekiyor.  Sürdürülebilir tarımsal kalkınmada önemli rol oynayan işletmede içeriğinde manda kolostrumu (Anne Mandanın doğumdan sonraki ilk sütü – ağız sütü) bulunan glutensiz meyve gofreti üretiminin yanı sıra kurutulmuş meyve ve sebzelere uygulanan işlemler sonrasında üretilen ürünlerin glutensiz, vegan, koruyucusuz, ilave şekersiz ve yüksek lif oranlı ürünler üretiyor. Firmanın ürettiği ürünlerin tok tutma özelliği ile diyet yapan kişilere de fayda sağladığı belirtiliyor.  Tarım ve Orman İl Müdürü Erkan Alkan ve Burhaniye İlçe Müdürü Muhsin Pala, Burhaniye’deki tesisleri ziyaret edip ürünler hakkında firma yetkililerinden bilgi aldı. İşletme ziyaretinde üretilen ürünlerin pazarlanması, paketlenmesi ve katma değer sağlamak adına markalaşmanın önemine değinilerek ürünlerin dondurularak kurutulmasında hangi evrelerden geçtiği hakkında yetkililerle bilgi alışverişinde bulunuldu.