Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürü Erkan Alkan, coğrafi işarete sahip Balıkesir kuzusunun korunması ve taklit edilememesi için bakanlığın yönetmelik değişikliği yaptığını açıkladı.

Alkan, “Eskişehir veya farklı illerden kuzuların gelip burada kesilerek ‘Balıkesir Kuzusu’ diye satıldığı söyleniyordu. Mezbahaya giren Balıkesir Kuzusu’na TR10 numarası vurulacak. Bu numaralar otomatik olarak ve izlenebilirliği sağlayacak şekilde bütün karkasa yapıştırılacak. Hayvan, hangi ilden çıkıyorsa, izlenmesi daha hızlı yapılacak. Yönetmelik pilot olarak Balıkesir ve Denizli’de uygulanacak. Yönetmelik değişikliği zaten Balıkesir Kuzusu için çıktı. İnşallah uygulama başarılı olursa tüm Türkiye’ye yayılacak. 6 ay yapılacak çalışmanın ardından Balıkesir’den çıkan her kuzunun tüketiciye kadar izlenebilirliği tam net bir şekilde sağlanacak. Mezbaha da Balıkesir Kuzusu kesilirken, yetiştiricisinin getirdiği kuzunun üzerine sistem tarafından TR10’lu numara atılacak, bu numaralar otomatik olarak ve izlenebilirliği sağlayacak’’diye konuştu.