Bugünkü Haberler
RESMİ İLANLAR
PTT 1.LİG PUAN DURUMU
TAKIMLAROGBMAvP
1- Gençlerbirliği1511222535
2- Denizlispor159332530
3- Gazişehir Gzntp158432528
4- Ümraniyespor158341727
5- Boluspor158251926
6- Altınordu156631924
7- Adana Demirspor157351924
8- Osmanlıspor FK157261723
9- Hatayspor156541423
10- Balıkesirspor155551520
11- İstanbulspor154652018
12- Giresunspor155371718
13- Altay154472016
14- Adanaspor153751716
15- Afjet Afyonspor154382015
16- Eskişehirspor154381415
17- T.Y.Elazığspor153391712
18- K. Karabükspor1502134-1
Üst Lig Play Off Alt Lig
Melki Sındırgılıların geçim kaynağı oldu
Melki Sındırgılıların geçim kaynağı oldu
30 Ekim 2018 19:52
Font1 Font2 Font3 Font4
Bu Haber 104 views Okundu

Sındırgı’da dağlarda yetişen melki mantarı vatandaşların gelir kaynağı oldu.
Yaylabayır mahallesi başta olmak üzere özellikle yüksek rakımlı mahallerde dağların eteklerinde yağışların ardından güneşin yüzünü göstermesiyle, özellikle ormanlık alanlarda kendiliğinden yetişen kırmızı renkli melki mantarları toplayan vatandaşlar toptancılara verdikleri gibi ilçe merkezinde çeşitli bölgelerde, kilosunu 10 ile 15 lira arasında değişen fiyatlarla satıyor. Bazıları maddi kazanç elde etmek için melki toplarken, kimi vatandaşlar da dağlarda gezerek hem temiz hava soluyor, hem de yiyecekleri kadar melki buluyor. Yörede melki, çıntar, epcin, kuşaklı mantar adı verilen bu mantarın tam bir protein deposu olduğunu söyleyen mantar satıcısı Veli Yerlikaya, ’Yağmurların ardından bu yıl ormanlık alanlarda melki mantarı çokça bulunuyor. Orman köylülerin birçoğu mantar toplamak için dağlara akın etmiş durumda. Sadece köylüler değil ilçe merkezinden de çok sayıda vatandaş hafta sonları melki aramaya geliyor.Biz ev halkı ile dağlarda dolaşıyoruz. Günlük 15 – 20 kovaya yakın mantar toplandığımız oluyor. Yaklaşık 100 kilo civarında. Mantarın yağda kızartması ve küllemesi çok leziz oluyor. Ayrıca et yerine sulu yemeklere de katılıyor. Bu yüzden bölge halkı melki mantarını tercih ediyor. Bu mantar kesinlikle zehirli değil. Çünkü bugüne kadar yöremizde melki mantarını tüketip de zehirlenen kimse olmadı. Halkımız bu mantarı gönül rahatlığıyla yiyebilir. Tabi bazı türler var onlara da dikkat etmek gerekir. Yöremizin mantarı diğer mantarlardan daha lezzetli oluyor’’ diye konuştu.
Sındırgı’nın yöresel lezzetleri arasında sayılan melki fırınlanmış veya türlü yemek şeklinde belirli günlerde lokantalarda da satışa sunuluyor. İHA

Download WordPress Themes Free
Download WordPress Themes
Premium WordPress Themes Download
Download WordPress Themes
download udemy paid course for free
download mobile firmware
Download Nulled WordPress Themes
free download udemy paid course


YORUM YAPMAYA NE DERSİNİZ

Bu haberler ilginizi çekebilir!
Yukarı Geri Ana Sayfa